65 años de historia
en la crianza y elaboración
de productos 100% gallegos
Quiénes somos
La historia de Coren es la historia de un éxito en el campo gallego. Más de 60 años de trabajo y esfuerzo que nos han llevado a ser líderes en el sector agroalimentario. Cuando nacimos nadie podía imaginar que llegaríamos tan lejos, pero juntos hemos marcado un hito en Galicia.
La mayor cooperativa agroalimentaria cárnica de España, con una trayectoria de más de 60 años en el sector de la alimentación, donde contamos con una amplia presencia en los mercados de avicultura, porcino y vacuno.
Somos más de 7.000 familias trabajando unidas y comprometidas con un proyecto en el que nos mueve la constante búsqueda de la excelencia para ofrecer alimentos de la máxima calidad, impulsando un modelo de gestión sostenible que prioriza el bienestar animal y el respeto al medio ambiente.
Nuestras raíces se asientan en el campo gallego y nuestra vocación de crecimiento nos ha permitido llevar nuestros productos 100% gallegos a mercados internacionales de 60 países.
Nuestros principios
Cooperativismo
Defendemos el cooperativismo como modelo empresarial responsable y socialmente comprometido, que genera riqueza en el rural.
Bienestar animal
Cuidamos de nuestros animales procurando su máximo bienestar, fomentando la crianza con salida al campo y alimentación con cereales seleccionados.
Sostenibilidad
Somos una empresa responsable, que promueve una producción agroalimentaria sostenible, compatible con el máximo respeto al medio ambiente.
Calidad
Nuestro objetivo es ofrecer alimentos de la máxima calidad, con un riguroso sistema de trazabilidad y promoviendo la innovación continua.
Gama "El de Castañas"
Fruto del saber hacer y continua búsqueda de la excelencia por parte de Coren, en 2012 nació una de sus gamas de productos más reconocidas: “El de Castañas”. Surge a raíz de un proyecto de I+D de la cooperativa para recuperar el sabor tradicional de las carnes de antaño.
Se basa en tres claves:
1. Cerdos de raza seleccionada para facilitar la infiltración de grasa.
2. Crianza de modo tradicional en Galicia, con el máximo bienestar.
3. Alimentación a base de castañas, como siempre se había hecho en el campo gallego, lo que da un sabor especial a la carne.
¿El resultado? Una gama de productos que recupera el sabor especial y auténtico de la tradición gallega.